企业招商网
总站
[切换城市]
免费发布信息
    您所在的位置: 总站首页 > 河南企业招商网 > 郑州企业招商网 > 供应信息 > 机械设备 > 食品机械

高脂果胶,低脂果胶

高脂果胶,低脂果胶
高酯果胶 酯化度高于50%的果胶,凝结作用需要有较高的共溶物和pH低于3.8。主要用途是传统果酱、果冻、凝胶软糖、糕点及糖果夹心等食品,可用作增稠剂、胶凝剂和稳定剂。 低酯果胶 酯化度低于50%的果胶,凝胶形成是其分子上的COO- 能与钙离子等形成“蛋盒”模型式结合区,形成的凝胶具有热可逆性。典型用途是酸奶(包括果粒酸奶)、低热量果酱(30~ 55 % 的可溶性固型物)、酱料(烧烤酱、番茄酱)、软糖、含乳甜点、果冻等食品。
(联系我时,请告知从企业招商网看到的信息,将获得最优质服务)
  • 【公 司】:郑州联创食化商贸有限公司
  • 【联系人】:王路
  • 【电 话】:
  • 【手 机】:
  • 【传 真】:
  • 【邮 箱】:
  • 【地 址】:郑州二七区万客来北院南楼42号
www.zzlcshsh.com.cn
赞助商链接
推荐信息
赞助商链接