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供应生姜油

  • 【公 司】: 郑州雪麦龙食品香料有限公司
  • 【主 营】: 【供应】供应生姜油
  • 【价 格】: 面议
  • 【发布人】: 刘玉
  • 【时 间】: 2010-07-19 13:33:47
  • 【所在地】: 河南 - 郑州
  • 【标 题】: 供应生姜油
  • 【来 源】: 供应信息 > 食品 > 调味品
供应生姜油
【性状】棕红色澄明油状液体,具有浓郁的生姜特有的香气和辣味。
【生产工艺】以烤姜块为原料,超临界CO2提取出精油,配以食用植物油及其它天然香料精油,经加热反应充分混合、过滤而成。
【产品特性】(1)天然品质、纯正风味。浓郁的生姜香气和饱满的姜辣味,可使产品的风味和特色更加突出;
(2)浓度高,使用方便。与干姜原粉相比为1:12当量,可根据需要调整产品配方,添加量小,易分散,使用方便快捷,宜贮运。
(3)色泽正。棕红色纯天然色泽,无任何添加剂、无纤维、无溶残,提高产品品质,安全健康。
(4)质量稳定。先进的超临界生产工艺和原料质量控制,确保长年质量稳定供应。
【产品应用】广泛应用于方便面、火腿肠、调味品、海鲜制品、膨化食品、速冻食品等各类咸味食品。
【用法用量】本产品适应于直接添加于食品中,搅拌匀均,或喷涂于食品表面,参考用量:方便面、火腿肠0.1 0.2%;调味品、速冻食品0.05 0.1%;海鲜制品0.2 0.3%。
【注意事项】本系列产品适宜加工温度为125℃以内,不适应敞口长时间高温加热,125℃以上加热30分钟,香气和风味损失25%以上。
【质量通用指标】
项目
执行标准QB/T2640-2004
企业内控指标
折光指数(20℃)
---
1.4750~1.4960
相对密度(25/25℃)
---
0.9190~0.9400
过氧化值(%)
0.5
0.5
砷(mg/kg)
3
3
重金属(以Pb计,mg/kg)
10
10
菌落总数(cfu/ml)
30000
500
大肠杆菌(cfu/100ml)
90
30
【包装存储】1KG、10KG白色氟化塑料桶装。室内密封置通风干燥处,保质期12个月。
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  • 【公 司】:郑州雪麦龙食品香料有限公司
  • 【联系人】:刘玉
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  • 【地 址】:河南郑州
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