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KHM-3005面条、挂面增筋爽滑剂

KHM-3005面条、挂面增筋爽滑剂
1、	产品说明 本品采用国内外最新技术成果,通过进口乳化剂结合多种协同增效作用的亲水胶体、增筋剂、酶制剂等,通过生物活性包埋处理新型面条改良剂,使制成的面条口感发生质的改善,即使使用较低的面筋的面粉,面条爽滑度仍然相当显著。适用于鲜湿面条、挂面、方便面等。2、	产品特点:1)	改善面团加工性能,不易粘辊、段条。2)	面条成品不反色、不褐变。3)	面条光滑有弹性,耐煮性增加,不混汤、不涨条。4)	口感更筋斗,更有爽滑感。5)	可增加持水量,从而提高成品率。6)	可增加保鲜性,对湿面条的防褐变有效抑制作用。3、	使用量及使用方法:0.15-0.20%直接与面粉混合均匀即可。 4、建议与配方: 面粉100% 成品 切条 改良剂0.15-0.20% 拌成絮状 醒面30分钟 压片 水36%左右5、包装规格:10*1公斤/纸箱6、储存条件:通风 干燥郑州康晖食品科技有限公司郑州市高新技术开发区梧桐街20号电话:0371-67996117 67995916传真:0371-67996127http://www.canwefood.comEmail:canwebe@163.com
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