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小型速冻装置

  • 【公 司】: 郑州宏威科技有限公司
  • 【主 营】: 食品机械、肉类加工机械、绞切机
  • 【价 格】: 面议
  • 【发布人】: 孙先生
  • 【时 间】: 2010-07-13 20:57:20
  • 【所在地】: 河南 - 郑州
  • 【标 题】: 小型速冻装置
  • 【来 源】: 供应信息 > 机械设备 > 食品机械
小型速冻装置
小型单体速冻装置简介:综合目前很多小规模速冻食品生产加工,采用的速冻设备大多数都是简易的低温型冷库或冻结库,这种冷库冻结的产品冰晶大,冻结时间长,设备体积大但利用率低,能耗高,安全卫生不合格。且冻结出的水饺,汤圆等面点产品有严重的破皮,浑汤,色泽发暗等质量问题。冻结水产品和肉制品,还有有严重的干耗现象。结合以上诸多速冻食品加工的质量问题,宏威公司在不断研发、探索、试验;成功研制出一套适应小规模速冻食品加工的《小型速冻装置》应用解决方案。从根本上解决了以上出现的诸多质量问题,并且冻结速度快,冰晶小,干耗少,安全卫生,能耗低,其多项性能指标达到国际同类产品的领先水平。给那些因规模较小而不能采用隧道式连续冷冻的中、小型冷冻食品厂家,带来了实实在在的经济效益和初始建厂时的设备初始投入。本机适用于速冻条形、块状、片状或颗粒食品,如虾仁、条虾、鱼片、水饺、汤圆、包子、春卷、分割肉、猪舌、鸡块等。特点:节约能源;提高产品质量;减少货品损失;缩短建设周期,减少设备初投入;特点及优势:严格遵照HACCP要求设计、制作的,保证了食品卫生安全。采用多种吹风形式,具有热交换效果好,冻结速度快,半接触、半送风传热的特点。并且减少了冻结干耗损失,提高了冻结品的产率。产品冻结后外表更规整,色泽更匀称美观;※ 卓越的整体经济效益,最大的产量潜力,最少的冷量散失,最小的装机功率,冻结速度快,冰晶小,干耗少;※ 采用AutoCAD先进的风场模拟设计,使冻结区内的风速和温度更均匀、稳定,气流的阻力损失下降,降低了风机功率,也减少了对冷量的消耗;※ 装置内冻结区部位,安装有压力平衡装置及风场调整装置,控制速冻机内冷气的外泄,使冷量散失减至最少;※ 全不锈钢设计独特的冻结小车,安全、卫生、坚固,布料均匀,可选择小车的布料密度确定生产力;※ 简便合理的检修门及检修通路设计,使维修、清洗更方便;维修人员可以轻易的到达设备的任意部位进行日常维护和维修工作;※ 速冻区内均为不锈钢材料,卫生安全,保温结构采用双面不锈钢板硬质聚氨脂保温材料;※ 全铝蒸发器盘管及铝翅片换热器材料,全不锈钢结构设计易于清洗和除霜,缩短冲霜时间;
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  • 【公 司】:郑州宏威科技有限公司
  • 【联系人】:孙先生
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  • 【地 址】:郑州市东明路47号
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