企业招商网
总站
[切换城市]
免费发布信息
    您所在的位置: 总站首页 > 河南企业招商网 > 郑州企业招商网 > 供应信息 > 食品 > 食品添加剂

供应乳酸单甘酯(LACTEM)

供应乳酸单甘酯(LACTEM)
性状:
乳白色粉末或片状固体,熔点约40-45℃,不溶于冷水,可溶于热油中,属W/O型乳化剂,HLB值3-4,代码为E472b,毒性:ADI不限,被美国FDA列为GRAS物质。
特性及应用:
具有保持脂肪 -晶形的作用,增强和稳定泡沫,广泛应用于高充气量和持七能力的食品,常用于起酥油、蛋糕、发泡甜点、人造奶油等产品中。乳酸甘油单硬脂酸酯对热的稳定性略差,使用时应避免长时间受热。
食品法典CAC中规定,可作为乳化剂、螯合剂、稳定剂适量添加。
FAO/WHO(1984):人造奶油、冷饮,10g/kg。
(联系我时,请告知从企业招商网看到的信息,将获得最优质服务)
  • 【公 司】:河南正通化工有限公司
  • 【联系人】:刘经理
  • 【电 话】:
  • 【手 机】:
  • 【传 真】:
  • 【邮 箱】:
  • 【地 址】:河南郑州市二七马寨食品工业园区工业路10号
赞助商链接
推荐信息
赞助商链接