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立式五层五盘烤箱 超能

立式五层五盘烤箱 超能
一、产品特点1、燃煤,燃柴比较便宜,企业产品成本大大降低,同型号比用电节省90%。使用烤盘规格400*600。2、多功能,烘烤面广。3、不用鼓风机,本产品设计自然抽风。4,耐使用寿命长,炉体及箱体均采用教厚的耐热钢板冲压焊接结构。5、安全可靠无危险,各部压力处均设有安全孔及排气阀,属常压。6、温度波动小,均匀,每盘的食品都一样,保温能力强,恒温,颜色一致。7、清洁卫生,对食品无污染,烤箱与煤气是隔开的,烟气通过烟管排到室外,灰渣通过封闭抽斗运到室外。8、食品支架采用活动式,高低可任意调节。达到上下火使用温度。9、安装方便,操作简单,无须专业安装和司炉工操作。10,价格与电烤箱的价格基本一样。二、使用及注意事项:1、烤箱运回厂后,选择好位置,安装好排烟管位置,做好放火安全。备用湿布,灭火器材。2、在点火前用耐火泥土或耐火水泥掺沙,和好,把炉膛四周糊好,厚度3-5公分,以后发现耐火土损坏,应及时停火补好再用。这样能增加炉膛的使用寿命。3、 第一次烧炉时,首先空烧烤箱,排除箱中水份,空烧烤箱温度100-120度,使膨胀槽上排气孔无水湿气为准。4、 关好放油阀(在烤箱后面),装好温度计,打开膨胀槽盖,再慢慢加入350号超导液(油)然后盖好盖,将排气孔用4分管件接出室外2米,孔口弯曲向下,防止水,灰尘进入,(加油以膨胀槽底向下测量10-15公分为准)。以后若发现最上一层火色不均时,说明油位不够需要加油,在油温100度以下按加油标准加油。放油也应在100度以下。5、 第一次经过脱水,油的损耗会大一点,属正常情况。6、 点火以后,开始不易用强火,升温达到110-150度时,为了脱出油内水份,应恒温一段时间(时间约2小时左右)但温度不能下降,然后再缓慢上升致温度达到220度时再恒温2小时左右,然后再次缓慢升温达到使用温度。大约时间3-4小时。这样可防止泻糊。如果油从槽中慢慢涨出说明油多,油喷出说明火太猛。7、 在开始生火时,炉体会发出格嘣、格嘣的响声,属正常反应,勿须担心。如果打开槽盖看油应注意遮挡脸部防止热油喷出烫伤。如果油涨出即用湿布挡住炉火门方向,避免油与火接触。8、 油温不得超过使用最高温330度,若超过标号使用,油的挥发量高,损耗大,膨胀槽上口易燃火苗,但不须害怕,用温布迅速盖上即可灭火,(可用灭火器喷火)再迅速把烟阀关掉,灰渣门关住,炉火门打开使温度下降。9、 导热油不能与其它型号的油混合使用,不能进入脏东西和其它低沸点物。否则会使油质变老化影响油的寿命,若遇不正常情况,取样化验或更换导热油(导热油一般一年更换一次或升温缓慢时进行更换)。10、第一次烧火脱水后,需用时间较长,以后正常烧火在50分钟左右,即可达到所烤温度。这样油不会在泄糊。11、当烤温箱温度达到使用温度时,即可烤制食品,比如烤制蛋糕,当温度升到250度,依次类推连续烤制。12、控制烤箱温度:如果温度高,可把烟阀关掉堵住进风口(既灰渣门)打开加煤盖,这样可使温度慢慢下降,如果温度低则反之。 13、本产品有两种:一种是有热水箱,另一种无热水箱。有热水箱的使用:如果平时不用蒸汽,把排气阀门打开,打开进水阀门,若用蒸气发酵把进水阀门关住,打开排气口阀门,使蒸汽进入发酵房。产生蒸汽箱体内水量应适当减少,但防止缺水,详看水位计,加水槽也可直接安上自来水管,但须安阀门,应注意在使用中进水口和排气阀门应一个开一个关,否则会造成水箱内产生蒸汽压力损坏水箱体。平时用热水打开水管即可使用。 三、 注意事项:1、 白天干晚上停时,夜里一定把火封好,封严、煤层封厚,打开加煤盖,关好清灰门,关掉烟阀。发免漏火使油温超标造成意外火灾。2、 一定把膨胀液槽上的排气孔接出室外,防止膨胀槽盖上燃火苗的发生。产品基本参数 产品产地 郑州
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  • 【公 司】:荥阳市广武节能烤箱厂
  • 【联系人】:陈留军 总经理
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  • 【地 址】:河南省郑州市广武东关
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